ベジポタ系って何だ！？ 豚骨ラーメン好きが話題のラーメンに挑んでみた
ぼくは福岡出身で、ラーメンと言えば豚骨ラーメンです。
でも、バンコクに来たらいろいろ食べるようになりましたね。
いろんな地域のラーメン屋がありますから。
そんなぼくが初めて聞いたベジポタ系ラーメン。
ベジタブルポタージュの略らしいですよ。
サイアムの数少ないラーメン屋
サイアムといえば、言わずと知れたバンコク一の繁華街。
でも日本のラーメン屋は思ったよりも少ないですね。
そんなサイアムにある貴重なラーメン屋が、
麺屋 きころく
です。
この辺り、前はラーメンステージや勝浦タンタンメンがあったのですが、
サイアムからなくなってしまいましたね。
どちらも好きだっただけに残念です。
イチオシメニューはつけ麺らしいのですが…
つけ麺があまり好きではないぼくは、普通のラーメンをオーダー。
タイ人にもこちらの方が人気あるそうです。
かぼちゃ、りんご、アボカド、さつまいも、じゃがいも、しめじ…
野菜スープのラーメンなんて初めて聞きました。
一体どんな味がするのでしょうか。
いざ、実食
こちらがキコロクラーメンです。
鰹節のふわっと香る匂いがいいですね。
食欲をそそります。
まずはスープを飲んでみると…
「美味い！」
野菜スープ、美味しいじゃないですか。
鰹の出汁もよく効いていて、アッサリとしていながら旨味の強いスープです。
麺は太麺で噛みごたえがあります。
スープと良く合いますね。
正直あまり期待していなかったのですが、予想以上に美味しかったです。
お店の紹介
麺屋 きころく
場所：BTSサイアム駅から徒歩3分
営業時間：10時～21時
定休日：月曜日
注意：閉店したようです