「え、ココナッツ飲んでるだけ? それってもったいないよ」
日本でめったに食べられないけれど、タイではメジャーな食べ物があります。
その一つがココナッツ(ヤシの実)です。
市場やスーパーなどで買うことができ、
値段も1個100円くらいで安いです。
初めて飲んだ時は「不味い」と思ったのですが、
今では大好きです。
特に冷やしたココナッツは旨い!
今回はココナッツの食べ方を紹介したいと思います。
ココナッツを買ってみた
というわけで、近所のフルーツ屋でココナッツを買ってきました。
大が35バーツ、小が25バーツで、これは小です。
屋台やレストランだともっと高いこともあります。
まずはココナッツジュースをストローで飲みましょう。
ほのかに甘く、ココナッツ特有の風味があります。
のどが渇いたときなんかは特に美味しく感じます。
飲み切りました。でも、これで終わりではありません。
実の内側を食べよう
次はスプーンを用意しましょう。
そして、内側を削って食べます。
これが美味しいんです!
こんな風にごっそり取れます。
食べなきゃもったいない!
ごちそうさまです。
味には当たり外れあり
ココナッツのジュースは、とても甘くておいしい実と、
それほど甘くない実があります。
経験的には、ジュースが甘いときは内側の実がかたく、
ジュースが甘くないときは内側の実が柔らかくておいしいです。
ジュースが甘くない時は「失敗した」と思うかもしれませんが、
内皮は美味であることが多いです。
ぜひ、食べてみてください。